- La gamme prêt-à-fumer (Marque FOURNIERFILS)
Les filets de poissons déjà salés, fournis avec leurs épices (selon les références), emballés en barquettes de 1 kg.
Retrouvez dans cette gamme les filets d'Églefin, les filets de maquereaux, les dos de cabillaud et les filets de hareng. - La gamme vrac marée (Marque FOURNIERFILS)
Nos poissons fumés en barquettes vrac de 1 à 3 kg selon les références ou caisses bois traditionnelles 3 kg, mais également les seaux et sachets vrac :
- Kippers fumés, bouffis fumés, hareng saurs fumés, haddock fumé, sprats fumés, filets de lieu noir fumé, filets de merlu fumé
- Filets de cabillaud fumé, dos de cabillaud fumé
- Filets de hareng doux fumés
- Filets de maquereaux fumés au poivre, provençale et oignon
- Flétan fumé Dunkerquois
- Seaux de rollmops
- Seaux de harengs entiers au sel sec
- Filets de hareng fumés doux marinés à l'huile et aux aromates
- Filets de hareng fumés à l'ancienne LABEL ROUGE
- La gamme restauration (Marque FOURNIERFILS)
- Les filets de saumon fumé à servir à l'assiette
- Les paquets de saumon fumé à cuisiner (pizza, toasts ou autres préparations)
- Les rollmops en seaux
- Les filets de hareng fumés doux marinés à l'huile et aux aromates
- Les filets de hareng fumés doux en sachets de 1 kg
- Tous les poissons fumés à retrouver dans la gamme vrac Marée
- La gamme libre-service GMS (Marque FOURNIERFILS)
Les conserves de la mer : rillettes, soupes et crémeux déclinés en plusieurs recettes et élaborés à partir de nos poissons fumés et les mini-gressins qui les accompagnent...
Notre gamme de poissons fumés présentés en barquettes transparentes pour le libre-service, avec des poids de 100g à 440g : sous skin ou sous atmosphère protectrice.
Filets de hareng fumés doux classiques, filets de maquereaux fumés au poivre, à la provençale et à l'oignon, filets de kippers nature et aux épices, sprats fumés, œufs de cabillaud fumés, dos de cabillaud fumés, haddock, filet de lieu noir fumé, pavé de saumon fumé à chaud aux épices provençales, kippers et bouffis...
- La gamme épicerie Fine (Marque ACCARY)
Le meilleur de nos poissons fumés pour votre rayon Épicerie Fine : Filets de hareng fumés à l'ancienne LABEL ROUGE, émincé de flétan fumé, émincé de thon fumé, émincé de saumon fumé, assortiment de poissons fumés (maquereaux fumés, lieux noirs fumés, harengs fumés), assiette Sashimi (flétan fumé, saumon fumé, thon fumé).
Les conserves de la mer : Rillettes, soupes et dips déclinés en plusieurs recettes et élaborés à partir de nos poissons fumés et mini-gressins. Rillettes élaborées avec des ingrédients agricoles (*jusqu'à 50% des ingrédients agricoles).
- La gamme libre-service rayon saurisserie (Marque LES FUMÉS DE L'OCEAN)